Courchevel : le Sarkara, le restaurant de desserts du K2 Palace

Pour la nouvelle saison hivernale, le "K2 Palace" ouvre "le SarKara", son restaurant gastronomique dédié uniquement au sucré, à Courchevel. Jean-Alain Baccon, co-directeur général du K2 Collections, et Sébastien Vauxion, chef pâtissier « quatre étoiles Michelin », ont travaillé sur ce projet en parfaite adéquation avec leur conception d'une pâtisserie Haute[…]

2 Toques au Gault & Millau pour le Mas des Vignes à Saint-Cyr

Le Dolce Frégate Provence, situé sur les hauteurs de Bandol, propose à ses visiteurs une alliance parfaite entre authenticité provençale et cuisine régionale.  Son Chef Guillaume Maurice, défenseur des produits locaux, s’est engagé avec l’AMAP (Association pour le maintien de l’agriculture paysanne), afin d’assurer le goût, la qualité et l’authenticité de[…]

Ludovic Namur, meilleur Sommelier de l’année 2017

Le 25 septembre 2017, Ludovic Namur, Chef Sommelier du restaurant*** Flocons de Sel à Megève, a été élu « Meilleur Sommelier 2017 », à l’occasion de la soirée organisée par le magazine professionnel "Le Chef". Après une expérience professionnelle riche aux Seychelles au Constance Lemuria, à Val d’Isère à l’Hôtel[…]
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